Składniki:

• 1 l serwatki
•  150 g kiełbasa zwyczajna
• 150 g kiełbasy wiejskiej
•  150 g boczku wędzonego
•  150 g korzenia chrzanu
•  6 jajek
•  sól, pieprz

Przygotowanie:

• Na oleju podsmażamy boczek pokrojony w kostkę oraz kiełbasę pokrojoną w plasterki. Gotowe przekładamy do miseczki ale bez oleju.
• Do garnka wlewamy serwatkę i podgrzewamy na małym ogniu.
• Chrzan obieramy, ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do serwatki.
• Dorzucamy usmażony boczek z kiełbasą.
• Żółtko z 2 jajek rozcieramy, dodajemy trochę serwatki, mieszamy, wlewamy do zupy i gotujemy kilka minut.
• Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Do każdej podanej porcji zupy dodajemy po 1 pokrojonym jajku.